Le vacanze sono ormai un ricordo....un ricordo che profuma di hamburger e patatine fritte....di birra e di bar sportivi .....un ricordo di un'America on the road indimenticabile......
....Programmata come un last minute....è arrivata Lei....la meritatissima vacanza dopo un intero anno di lavoro massacrante.....
....la mia mente vaga ancora dalle sere brillanti e caotiche di Miami e a quelle caraibiche di Key West....fatte di un susseguirsi di drink e di meravigliosi piatti di Coach e Lobster...... con la musica che ti avvolge e che ti trascina.... che allontana tutti i pensieri e che ti fà sentire meravigliosamente bene......
....e chiudi gli occhi e ti rivedi percorrere la mitica 95 ....che giorno dopo giorno ...tappa dopo tappa...ti porterà a NY ..... e ripensi all'aggressività di Daytona e al romanticismo di Savannh e Charleston......e ripensi alla meravigliosa città di Philadelpia.... che ti ha catturato ....che ti ha fatto pensare...."aveva ragione lui" " è meravigliosa" .... una città avvolgente .....che ti ha lasciato pensare solo dopo poche ore " io vengo a vivere qui"......
....e poi ricordi lei....che non vedi da un anno e mezzo ma che in realtà è come se avessi lasciato solo un giorno prima...e senti il suo affetto e condividi la sua quotidianità ......
......ma poi ti accorgi che è sabato sera ....e sei seduta a casa ....sul tuo mitico divano rosso e .....il modo migliore per far onore alla tua ultima vacanza.....quella vacanza che ti è entrata nella pelle.....è quella di sederti davanti ad un hamburger e ad una birra e continuare a ricordare....
Hamburger e patatine.
Ingredienti: 700 gr di macinato misto (bovino,vitella e maiale)
Spezie varie
Sale
pomodoro
lattuga
cipolla di tropea
pane al sesamo
Patate
Preparazione:
Aggiungete alla carne macinata le spezie che più vi piacciono e il sale e , aiutandovi con le mani , preparate delle polpettone che poi schiaccere accuratamente fino a dargli una forma di dischi. Nel frattempo tagliate il pane al sesamo e tostatelo su di una bistecchiera. Cuocete gli hamburger e disponeteli sul pane tagliato accompagnandoli a fettine di pomodoro, lattuga e cipolla.
Disponete il tutto su di un piatto e circondatelo di patatine che avete precedentemente fritto.
Aggiungete un'ottima birra e .....Buon Appetito......
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