Amore per....- 3 anni or sono

Amare non è mettere sulla bilancia quanto amore dai e quanto ne ricevi…
Amare è amare.
Amare non è aspettarsi di essere amato…
Amare è amare.
Amare non sara’ mai sprecato perchè amore genera amore…
Amare senza condizioni e senza aspettative…
questo è amare.
Pretendere amore è legittimo ,esigerlo senza donarsi appartiene a chi non vuole amare.
Amare l’amore è facile…
Amare una persona puo’ essere complicato.
Amare senza essere ricambiati è doloroso.....ma sempre meglio che non amare.
Stare a guardare non è amare.
Aspettare di essere amati non è amore…
…Perchè amare ......è Amare…!!!!!
Amore per i cornetti!!!!!

Ingredienti:

500gr di farina 00;

50 gr di burro;
un cubetto di lievito di birra;
150 gr di latte;
150 gr di zucchero;
2 uova intere;
ripieno a piacere.

Preparazione:
Iniziamo con lo scaldare il latte e appena è tiepido sciogliamoci lo zucchero e il lievito.
In un’altra scodella mettiamo la farina e il burro, con molta pazienza amalgamiamo il burro alla farina con le mani schiacciandolo a pezzetti con le dita.
Una volta mescolato bene il burro aggiungiamo le uova e lavoriamo con una frusta l’impasto.
Cominciamo pian piano ad aggiungere il mix di latte-zucchero-lievito e continuiamo a mescolare, quando non ce la facciamo più con la frusta passiamo ad impastare a mano.
Quando l’impasto sarà diventato compatto lo mettiamo a lievitare per circa due ore in un posto asciutto e al caldo (io di solito lo metto nel forno spento così sarà al riparo dall’aria e dal freddo).
Passato il tempo di lievitazione riimpastiamo e se serve aggiungiamo un pò di farina affinchè l’impasto non risulti appiccicoso.
Dividiamo l’impasto in tre palline e cominciamo col lavorarne una.
Stendiamo la massa con l’aiuto di un mattarello formando una sfera e dividetela in spicchi (io di solito ne faccio 6 o 8 a seconda di quanto li voglio fare grandi).
Aggiungiamo poi il ripieno che può essere di miele, marmellata o nutelle a piacere.
Arrotoliamo gli spicchi partendo dal lato più largo e poi mettiamo i nostri cornetti in una teglia foderata con carta forno.
A questo punto lasciamo lievitare i cornetti tutta la notte (se avete il forno programmabile potete già mettere le teglie in forno e programmare l’accensione per la mattina successiva così al risveglio i cornetti saranno belli caldi, vi posso assicurare che è proprio una bella cosa).
Io ho impostato 20 min di cottura con forno a 200° però dovete regolarvi con il colore dei cornetti.

Buona colazioneeeeee!