Ma sempre per la questione bikini.... la dieta... l'estate che incombe ... mi sono concentrata per sostituire tutti gli ingredienti che avrebbero trasformato questa delizia in un eccesso di calorie.... Navigando tra i vari Blog , una ricetta di Sonia http://www.giallozafferano.it/ mi ha ispirato.
Quindi , via le uova, via il latte, via lo zucchero, sostituiamo la farina bianca e con un po' di fantasia ho messo in piedi una ricettina niente male.
il nostro dopo cena è salvo....
...addolciamo le serate con gusto e restando a dieta....evviva.....
Biscotti Integrali all'acqua.
- 250 gr di farina integrale
- 50 gr di farina di farro
- 100 gr di acqua
- 50 gr di olio di riso
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 fiala di vaniglia
- 1 cucchiaino di miele
- 50 gr di gocce di gocce di cioccolato (bianco o fondente)
Nella planetaria mettere la farina integrale e quella di farro, aggiungere lo zucchero, le gocce di cioccolato e il lievito e mescolare. Al centro versare acqua, olio e vaniglia ed impastare il tutto. Staccare mano a mano dei pezzetti di pasta stendetela , non sarà bella di aspetto ma vi riuscirà bene farlo, e ritagliatela con lo stampo che più vi piace....io ho usato un bel cuore .
Sistemateli su una placa coperta con carta da forno ed infornare a 170 gradi, forno ventilato per 20 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare…
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